Matsedel för omsorgen

Här kan du skicka din fråga, synpunkt eller klagomål
Om du vill vara anonym kan du välja att inte fylla i din e-postadress.
Ansvarig förvaltning

Kostchef
Tina Kerro
070-553 53 96
tina.kerro@storuman.se

Ansvarig nämnd
Äldre äter middag i Tranans matsal

Köken i Storumans kommun serverar varje dag mat till omsorgens verksamheter. Till varje måltid serveras grönsaker, mjölk och smör från norrmejerier, vatten och hårt bröd. Vi använder i första hand svenska råvaror. 

Matsedeln uppfyller energibehovet i enlighet med livsmedelsverkets rekommendationer. Vi använder ekologiskt och närproducerat i den mån det är möjligt. Alla maträtter är lagade efter skrivna recept. Avikelser kan förekomma eftersom vi jobbar med att använda de råvaror som köps in maximalt. Efterrätt serveras till äldreomsorgens brukare. 

Julmeny omsorgen

Julafton




Lunch: Julskinka, sylta, bakad leverpastej, tre sorters sill, gravad lax, gravlaxsås, ägghalvor med rom, prinskorv, kökets köttbullar, mimosa och rödbetssallad, potatis.
Efterrätt: Julgodis och kaffebröd 
Middag: Risgrynsgröt och skinksmörgås, frukt

Juldagen



Lunch: Janssons frestelse, ägghalvor och sallad
Efterrätt: Ugnsbakade äpplen med vaniljgrädde
Middag: Marinerade kycklingklubbor, currysås, ris
och varma grönsaker

Annandag jul


Lunch: Revbensspjäll, sås på skyn, kokt potatis
och en varm sallad med brysselkål, äpplen och rödlök
Efterrätt:
Ris a la malta, saftsås
Middag:
Smått och gott från julbordet, potatis, veckosallad

Nyårsmeny

Nyårsafton

 

Lunch: Örtbakad lax, kall romsås, kokt potatis och sallad
Efterrätt: Kökets nyårssurprise
Middag: Rostbiff, ljummen potatisssallad med rödvinssås och grönsallad

Nyårsdagen

 

Lunch: Helstekt fläskfilé, fransk senapssås med dragon, potatis och varma grönsaker
Efterrätt
Marinerade jordgubbar och vispgrädde
Middag:
 Prinskorv coleslaw och kokt potatis

Publicerad den 21 december 2018
(Obligatoriskt fält) (Obligatoriskt fält) (Obligatoriskt fält) (Obligatoriskt fält)